Eatable Adventures organiza el I Foro de Inversión en Gastronomía

La aceleradora gastronómica Eatable Adventures organiza este lunes 12 de febrero el I Foro de Inversión en Gastronomía en el Auditorio del Banco Sabadell en Madrid. El evento reunirá a los principales inversores privados, directivos, family offices y representantes de fondos inversión y venture capitals del sector.

Para José Luis Cabañero, CEO y fundador de Eatable Adventures, celebrar un acto de este tipo es necesario “en un país en el que el sector gastronómico representa el 25% del PIB, y donde el turismo gastronómico se ha convertido en un gran motor del sector, únicamente el 2% del total de inversiones en startups corresponden al sector Food & Beverage”

El acto comenzará con la ponencia de Cabañero, que profundizará en la oportunidad de inversión existente en el sector gastronómico en España analizando las métricas y operaciones nacionales e internacionales más relevantes del sector.

La sesión continuará con las presentaciones de 4 de los proyectos finalistas del Programa de Aceleración de Gastroemprendedores lanzado por la aceleradora en abril de 2017:

Batavia: Raimundo Gonçalvez

Cadena de restauración fast casual de bowls de comida saludable

Le Room Service: Rafael Valenzuela

Externalizacion del servicio de room service para hoteles

Taco Dorado: Luis Felipe Rego

Cadena de restauración fast casual de taquerías de mercado

Prezo: Ramón Rodriguez

Herramienta de e-procurement y business intelligence para restauración

El Programa de Aceleración cuenta con el apoyo de Coca-Cola, Meliá Hotels Internacional, la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid, BStartup del Banco de Sabadell, la Universidad Francisco de Vitoria, Beon el holding de empresas especializadas en eventos, publicidad, comunicación y producción, y el medio líder del sector Alimarket Restauración.

 

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